Рулетики из цукини с моцареллой

Рецепт с фото Рулетики из цукини с моцареллой

Что нужно:

красный сладкий перец – 1 шт.

моццарелла – 100 г

огурцы – 2-3 шт.

цукини – 2 шт.

растительное масло – 2 ст. л.

листики базилика – 5-6 шт.

соль, перец

шаг 1
Нарезать цукини тонкими продольными пластинами. Сбрызнуть маслом, посыпать солью и перцем и обжарить на сковороде-гриль, по 3–4 мин. с каждой стороны. Дать остыть.
шаг 2
Огурцы вымыть, обсушить. Из красного перца удалить сердцевину. Нарезать овощи длинными тонкими полосками.
шаг 3
Нарезать моцареллу кружками, разложить их на пластины цукини. Поперек положить полоски сладкого перца, огурца и листики базилика. Свернуть рулетики, поставить вертикально на сервировочную тарелку.

Кулинарный рецепт Рулетики из цукини с моцареллой

Нет комментариев к рецепту “Рулетики из цукини с моцареллой”

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Ваше имя