Салат из кабачка, помидоров и кукурузы

кабачки в тесте

Рецепт с фото Салат из кабачка, помидоров и кукурузы
Порций: 4 порции

Что нужно:

кабачок

1 небольшой

соль морская

1 стакан свежих кукурузных зерен

сок лимонный

сахар

0,5 ч.л.

растительное масло

2 ст.л.

6 небольших помидоров

0,25 стакана измельченной зелени

1 ч. л. перца с лимонным ароматом

Вегетарианское: строго
Время приготовления:
до 30 мин
Сложность: легко
Калорийность: 343 ккал
на 1 порцию
1. Кабачок вымыть, очистить и нарезать тонкими лентами, не трогая сердцевину. Выложить ленты на решетку, присыпать солью, накрыть пленкой и оставить на 1 ч.

2. Кукурузные зерна срезать с початков, опустить в кипящую воду и варить 3 мин. Отбросить на дуршлаг, промыть холодной водой и выложить на салфетки.

3. Помидоры вымыть и нарезать тонкими дольками. Смешать лимонный сок, сахар, перец с лимонным ароматом, соль и растительное масло. Кабачок отжать и выложить в миску. Добавить кукурузу и помидоры. Перемешать и заправить салат.

Кулинарный рецепт Салат из кабачка, помидоров и кукурузы

Нет комментариев к рецепту “Салат из кабачка, помидоров и кукурузы”

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Ваше имя