Салат с грушами, сыром и гранатовой заправкой

Рецепт с фото Салат с грушами, сыром и гранатовой заправкой

Что нужно:

200 г Baby mix “Белая дача”

2 крепкие груши среднего размера

2 луковицы шалота

100 г мягкого козьего сыра

20 г рубленых фисташек

200 мл гранатового сока

1 ст. л. меда

1 ст. л. коричневого сахара

2 ст. л. топленого масла

черный перец

соль

Гранатовый сок влить в сотейник, добавить кардамон, мед, сахар, выпарить наполовину. Снять с огня.

Шалот очистить, мелко порубить и добавить к соусу. Посолить, остудить. Груши очистить, нарезать вдоль ломтиками, обжарить в разогретом топленом масле до золотистой корочки. Фисташки измельчить.

В тарелку выложить салатные листья, сверху – теплые груши и козий сыр небольшими кусочками, полить соусом и посыпать перцем и рублеными фисташками.

Кулинарный рецепт Салат с грушами, сыром и гранатовой заправкой

Нет комментариев к рецепту “Салат с грушами, сыром и гранатовой заправкой”

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Ваше имя