Стейк из лосося с картофельным салатом

Рецепт с фото Стейк из лосося с картофельным салатом

Что нужно:

2 стейка лосося по 200 г каждый

400 г мелкого картофеля

5 маринованных корнишонов

4 пера зеленого лука

4 веточки петрушки

2 ст. л. уксуса из белого вина

2 ч. л. зерновой горчицы

1 ч. л. сахара

оливковое масло

свежемолотый черный перец

соль

шаг 1
Картофель помыть и потереть щеткой. Вскипятить воду в широкой кастрюле, посолить и отварить картофель до готовности.
Пока картофель варится, приготовить заправку. Мелко нарезать корнишоны, зеленый лук и петрушку. В миске смешать горчицу, соль, сахар и уксус. Частями добавить 100 мл оливкового масла и хорошо перемешать.
шаг 2
Стейки посолить и поперчить, обжарить на разогретой сковороде с оливковым маслом.
шаг 3
Когда картофель будет готов, слить воду и слегка его подсушить. Переложить в салатницу и залить заправкой, перемешать, затем добавить корнишоны и зелень.

Кулинарный рецепт Стейк из лосося с картофельным салатом

Нет комментариев к рецепту “Стейк из лосося с картофельным салатом”

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Ваше имя